Madrid
-
Noticias Ultima Hora
Fiturtech 2016 mostrará cómo será el Hotel del futuro
FITUR 2016, la Feria Internacional de Turismo organizada por IFEMA que se desarrollará del 20 al 24 de enero próximos,…
Leer más » -
Crónica
Crónica de una receta: Brandada de bacalao
Esto podría ser la crónica de una receta: Brandada de bacalao. He tenido el placer de degustarlo en uno de…
Leer más » -
Crónica
Go Catering: preparado para la temporada de bodas, bautizos y comuniones
Arrancan ya las fechas en las que empresas y particulares buscan espacio y servicio de catering para sus comidas, cenas…
Leer más » -
Entrevistas
Rubén Guerra, un chef de los denominados creativos.
Go Catering es una empresa de servicio de Catering que nace en Madrid hace ya más de quince años. Fue…
Leer más » -
Madrid
SPCJ: una profesión y una marca
Hace años, el jamón llegaba a los hogares por Navidad y/o en ocasiones especiales. Sin embargo, en la actualidad, el…
Leer más » -
Crónica
Crónica de un Décimo Aniversario en Vallecas (2005-2015)
Hace diez años se abrían las puertas de La Cruz Blanca de Vallecas. Era un experimentado Chef quien tomaba la…
Leer más » -
Paco Rodríguez: Campeón de Fabes y mucho más
Si por algo es conocido mi buen amigo Paco Rodríguez en el mundo gastronómico es por sus famosas fabes: fabada,…
Leer más » -
Gente
Julio Márquez, “el Marc Márquez” de los Cortadores de Jamón
Parafraseando el eslogan publicitario protagonizado por el piloto de Repsol Honda Marc Márquez, tengo que decirles que si algo le…
Leer más » -
Emilio Calvo: “En dos meses le hemos dado la vuelta a los números”
Mientras se habla de crisis en el sector, Emilio Julio Calvo Martín le ha dado la vuelta a los números…
Leer más »