Qué debe tener un restaurante para que sepamos que es bueno

La Ley de las cinco reglas Cuando inicié este proyecto. Me dije a mi misma que si había un establecimiento que no mereciera formar parte de la UGE, sencillamente no entraría, lo obviaría sin más. Aquí no estamos para criticar ni para hundir los negocios de nadie, estamos para disfrutar, en positivo, para recomendar sólo lo […]

La presa ibérica de Chiqui

Hace unos días decidí reunir a la familia para ir a comer a uno de mis rincones favoritos: Restaurante Chiqui. Al mismo tiempo voy a ver a un amigo, pues hace años que nos conocemos. Se llama Chiqui y hace unos años montó su restaurante en Jerez de la Frontera, Cádiz. Tiene un salón acogedor, con […]