• Fiturtech 2016 mostrará cómo será el Hotel del futuro- FITUR 2016, la Feria Internacional de Turismo organizada por IFEMA que se desarrollará del 20 al 24 de enero próximos, en la FERIA DE MADRID, mostrará en el marco de su sección especializada FITURTECH, cómo será el hotel del futuro tras el impacto de las nuevas tecnologías. Además, este Foro de la Innovación y Tecnología […]
  • Swiss Master Cheese 2016- Vuelve el certamen más esperado para los amantes del queso en España: el Swiss Master Cheese 2016. Después del gran éxito en Barcelona, más de 600 asistentes, el sábado 2 de abril el Círculo de Bellas Artes de Madrid acogerá este año la segunda edición. Los ciudadanos podrán disfrutar de los conocimientos del experto quesero […]
  • El Olivar, un paraíso para tu boda- Hoy quiero compartir con ustedes algunas de las imágenes que inmortalicé este fin de semana del Complejo El Olivar. Fuimos a comer el sábado antes de acudir a la Gala de los Goya, a unos 25-30 minutos de Madrid por autovía, esto es, casi lo mismo que recorrer la Castellana de cabo a rabo. Un buen […]
  • Carlos se lo merece: Premio Nacional de Gastronomía 2015- Hace años, cuando patearme las calles en busca de la noticia del día para abrir el informativo era lo único que importaba, a penas alcanzaba a imaginar que, veinte años después, estaría en Madrid, haciendo lo que más me gusta y para toda España: un programa de Radio que se llama “La Buena Vida“ La […]

  • Esteban García: Nosotros proponemos San Valentín todos los días 11 febrero 2016- Hoy hemos comido con Esteban García en su Restaurante El Pitaco de Madrid. Y, como siempre, hemos hablado de Gastronomía, vinos y temporada. Esteban, tu eres un profesional que tiene muy en cuenta el calendario en tu cocina. ¿Qué tienes pensado para San Valentín? Nosotros proponemos San Valentín todos los días. Es cierto que ahora […]

  • SPCJ: una profesión y una marca 03 octubre 2015- Hace años, el jamón llegaba a los hogares por Navidad y/o en ocasiones especiales. Sin embargo, en la actualidad, el jamón se ha convertido en el protagonista de banquetes y celebraciones, en entrante ineludible en las comidas, en proteína ideal en las cenas, incluso ya hay quien lo ha encadenado al “colesterol del bueno”. Es […]
  • Crónica de una receta: Brandada de bacalao 18 noviembre 2015- Esto podría ser la crónica de una receta: Brandada de bacalao. He tenido el placer de degustarlo en uno de mis rincones favoritos de Madrid, en el Restaurante el Pitaco. Mi buen amigo Esteban, propietario del local, llevaba tiempo queriendo invitarme a comer para celebrar una buena noticia recibida hace un par de semanas sobre […]

  • Carlos se lo merece: Premio Nacional de Gastronomía 2015 01 junio 2016- Hace años, cuando patearme las calles en busca de la noticia del día para abrir el informativo era lo único que importaba, a penas alcanzaba a imaginar que, veinte años después, estaría en Madrid, haciendo lo que más me gusta y para toda España: un programa de Radio que se llama “La Buena Vida“ La […]
  • El Olivar, un paraíso para tu boda 09 febrero 2016- Hoy quiero compartir con ustedes algunas de las imágenes que inmortalicé este fin de semana del Complejo El Olivar. Fuimos a comer el sábado antes de acudir a la Gala de los Goya, a unos 25-30 minutos de Madrid por autovía, esto es, casi lo mismo que recorrer la Castellana de cabo a rabo. Un buen […]

  • Swiss Master Cheese 2016 07 marzo 2016- Vuelve el certamen más esperado para los amantes del queso en España: el Swiss Master Cheese 2016. Después del gran éxito en Barcelona, más de 600 asistentes, el sábado 2 de abril el Círculo de Bellas Artes de Madrid acogerá este año la segunda edición. Los ciudadanos podrán disfrutar de los conocimientos del experto quesero […]

  • Antonio Cosmen: Imparable 11 febrero 2016- Por todos es conocido el buen hacer del Chef asturiano Antonio Cosmen en su cocina. Hasta hace nada, llevaba una carrera progresiva que, en los últimos meses, se ha visto disparada por una gran cantidad de reconocimientos profesionales. De ahí que el titular no pueda ser otro. Hace años, cuando le conocí, no tenía ni idea de […]
  • Antonio Cosmen se lleva un Premio Nacional de Hostelería 23 octubre 2015- Empresa de Origen Español en el mundo: Cruz Blanca Vallecas por su labor en Méjico y Santo Domingo Este ha sido el premio que se ha llevado este año el restaurante que dirige Antonio Cosmen en Vallecas. La novena edición de estos premios ha estado muy reñida pero, sin duda, este premio estaba clarísimo. Se […]
  • Julio Márquez, “el Marc Márquez” de los Cortadores de Jamón 29 agosto 2015- Parafraseando el eslogan publicitario protagonizado por el piloto de Repsol Honda Marc Márquez, tengo que decirles que si algo le falta al anuncio es incluir a Julio Márquez, sin duda, “el Marc Márquez de los cortadores de Jamón”. Es difícil hablar de un profesional cuando además se trata de un buen amigo. Y es que […]